lunes , julio 16 2018
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Estilo de Vida

El zumo verde en desafio sartorius

Llegó la hora de nutrir el cuerpo. Y nada como un zumo verde o ‘smoothie’ Fernando Sartorius — @FitSartorius — Recomendado nada más y nada menos que por Elissa Goodman, experta en nutrición integral en L.A., que ha diseñado el menú detox del famoso café Gratitude, de Los Ángeles, favorito entre las celebridades. Sus zumos son todo un éxito en el innovador supermercado superhealthy Erewhon, donde encuentras los más sofisticados …

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Restaurante de la Semana

  Autor: El Gastrónomo   Quise comenzar ésta serie de visitas a distintos restaurantes y su innegable evaluación, con el que para mi es el fruto de un linaje de verdaderos proponentes de la Cocina Vasca, Española e Internacional en Panamá. Uno de mis lugares favoritos sin lugar a duda y para este conocedor del buen comer creo estara entre …

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Nutella casera!

La Nutella es un dulce por excelencia, que puedes comerlo en cualquier momento del día y en múltiples maneras, bien sea solo, con unas galletas, un pan o como ingrediente de un postre. A continuación te mostramos cómo hacer tu propia Nutella para que así no tengas que ir al automercado y ahorres un poco: Ingredientes: -150 gramos de chocolate …

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Entender las etiquetas de los alimentos

Entender las etiquetas de los alimentos es muy importante para tener una idea de lo que ingerimos e incorporamos a nuestra alimentación cada día. Las etiquetas informativas de cada producto muchas veces parecen escritas para que no comprendamos lo que dicen. Por otra parte, el envase en sí puede transmitir una impresión que realmente no coincide con lo que luego leemos; …

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Como es de verdad una comida en el mejor restaurante de Europa

  Eneko Atxa ha sido uno de los jóvenes cocineros con mayor proyección en menor tiempo. En tan sólo dos años, entre 2011 y 2013, logró que su restaurante Azurmendi pasara de una a tres estrellas Michelin. Algo muy poco habitual en una guía que suele ser muy lenta en sus decisiones, especialmente cuando se trata de conceder la máxima …

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Boulevard Sáenz Peña, el circuito de arte y gastronomía que se adueñó de Tigre

  “Ecléctico”. “Artefiesta”. “Vaudeville”. Todo eso y mucho más condensado en sólo dos cuadras que respiran cultura, música y gastronomía para disfrutar, conectar y aprender. Así lo interpretan y definen al Boulevard Sáenz Peña artistas, músicos y chefs locales que participarán este fin de semana de la cuarta edición de la Noche de las Artes, una de las propuestas más consolidadas del diminuto distrito …

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Una odisea espacial: los rayos cósmicos podrían dañar el cerebro de los astronautas

Por Will Dunham WASHINGTON,  (Reuters) – Tal vez no sean los desechos espaciales, asteroides errantes, escasez de suministros, un fallo de propulsión o hasta los malignos extraterrestres mostrados en tantas películas de Hollywood lo que desbarate una misión a Marte. Podrían ser los rayos cósmicos. Los investigadores dijeron el viernes que una larga exposición a estos rayos presentes en el …

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Aldo López Tirone ,Pizza Calabresa de mi NONA.

  Aldo Lopez Tirone.  Yo aprendi hacer la pizza de mi abuela Calabresa, mi NONA, para mi hasta los 6 años la pizza era cuadrada o rectangular (nunca redonda), me imagino porque así eran las bandejas del horno de mi casa. De todas las pizzas que me hizo ,  mi favorita es la de anchoas, aceitunas y nduja, a la que …

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Tamal Panameño

  No hay nada tan panameño como sentarse a comer un buen tamal…y es que solamente necesitas dos libras de maíz para hacer 35 tamales y disfrutar este delicioso plato en cualquier fecha especial. Presenta variaciones regionales pero todos tienen en común que están hechos de maíz. Generalmente nos sentimos intimidadas por preparar nuestros propios tamales por la dificultad en …

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